Isidre Nonell, 308186 Lliçà d’Amunt (Barcelona)t: 667753000e: regina.moncusi@moncussi.com

GELATS VEGANS I VEGETALS

GELATS VEGANS

En el nostre constant desenvolupament de producte ens vam adonar que no existia realment una varietat de gelats per vegans i que en molts casos els mateixos vegans si volien un producte de qualitat Premium i que complís amb tots els requisits, havien de fer-los ells mateixos a casa.

Desde aquest moment ens ho vem planteijar com un autèntic repte el crear una gamma de gelats totalment naturals i dirigits a vegans estrictes i fins i tot per a qualsevol públic que no vulgui consumir làctics o derivats de l'ou.

Però en general estem molt orgullosos de la gamma de productes vegans que hem creat i els insistim que no dubti en provar-los.

I ELS SORBETS ??

Us preguntareu si els nostres sorbets són aptes per a vegans o no. La resposta és que sí, tots els nostres sorbets estan lliures de qualsevol traça animal, no contenen ni lactis, ni proteïna làctia, ni ovoproductes, ni res per l'estil.

Els nostres sorbets només contenen fruita, aigua i sucres.

 

QUE TENEN ELS NOSTRES GELATS VEGANS

Quan vam decidir desenvolupar els nostres gelats vegans ho vam fer pensant en una cosa natural i simple. En no poder utilitzar llet de vaca, la decisió va ser molt clara i vam optar per la beguda vegetal de civada que li aporta una base nutricional molt important.

Pel que fa a sucres hem substituït el sucre convencional per sucre integral de canya ecològic.

D'altra banda, com molts sabreu un bon gelat ben cremós no ho és sense un petit percentatge de greix que en el cas d'un gelat convencional nosaltres fem servir nata però en aquest cas havíem de fer servir alguna cosa naturalment vegetal i per això vam escollir greix vegetal de gira-sol.

En quant als altres ingredients que han de ser els protagonistes com la xocolata o fruites naturals, només utilitzem els millors ingredients, així doncs per al nostre cremós gelat de gerds, podem veure que conté:

50% de polpa de gerds
Beguda vegetal de civada
Sucre integral de canya
Greix vegetal de gira-sol
Fibra vegetal de la xicoira
Fibra vegetal de pèsol
 

© 2013-2017 Moncussí Ice Cream, S.L.