Isidre Nonell, 308186 Lliçà d’Amunt (Barcelona)t: 667753000e: regina.moncusi@moncussi.com

ORXATA I GRANISSATS

En Moncussí elaborem orxata amb la millor xufla valenciana de la regió d'Alboraya. Treballem únicament amb calibre "Gransa", que garanteix una major proporció de polpa i no de pell, i permet obtenir una orxata de color ivori torrat clar, de sabor delicat, fragant de notes suaus i cremoses.

La nostra orxata conté un 20% de xufes i per tant la endolcim, al punt just, ja que aquesta quantitat de xufa ja incorpora els seus propis sucres naturals i una dolçor excessiu bloquejaria els aromes naturals de la xufa.

En el procés de fabricació, tota la nostra xufa és rentada i seleccionada per posteriorment passar a l'etapa de mòlta, macerat i premsat. Un cop obtinguda la orxata de xufla, la pasteuritzem per salvaguardar la qualitat íntegra de la nostra orxata durant més de 10 dies entre 0 i 4 º C. el que millora la curta i inestable vida d'una orxata fresca.

Finalment, l'orxata s'envasa en garrafes per al seu servei en màquines i en ampolla de vidre per a la seva venda directa.

Formats :

  • Caixa 6 ampolles de 1litre (vidre)
  • Garrafa 5 litres (PET)

Granissats

També elaborem el nostre propi granissat de llimona a base de suc de llimona, aigua i sucre, que complementem oferint els productes del Grup Solera (granissats, llet merengada, sangria, etc.).

Complements

Acompanyem els nostres productes de línia d'orxata i granissats d'una completa logística de repartiment, juntament amb el suport de màquines orxateres i granizadoras.

Així mateix, podem oferir servei tècnic amb recanvi de totes les peces per a les nostres màquines.

© 2013-2017 Moncussí Ice Cream, S.L.